Ensimmäinen kohde on selvitetty. Filippi eli Filipe João Concalves Azevedo otti ystävällisesti vastaan ja sain tunnin kestävän esityksen madeiran teon saloista.Monta uutta asiaa tuli esille estufan ja conteiro menetelmien eroista mutta niistä tuonnempana. Mulle oli järjestetty yksityinen maistelutilaisuus, jossa pystyin vertailemaan 16 erilaista madeiraa mukavassa ympäristössä. Tässä maistamani viinit:
1) madeira, jota ei ollut vielä päästetty estufaan
2) sama mutta käynyt läpi 3 kk kuumennuksen
3) 3 vuotta vanha sekoite
4) Cossartin perinteinen 5 vuotta vanha Malmsey
5) Alvada, joka on hiljattain kehitetty sekoitus Boalia ja Malmseytä
6) Vuoden 1999 Malmsey Colheita Harvest Wine
7) Vuoden 1999 Cossartin Colheita
8) 10 vuotta vanha sekoite Verdelhoa
9) Vuoden 1998 single harvest colheita (Malmsey)
10) Vuoden 1996 single harvest colheita (Malmsey)
11) Vuoden 1995 Cossart Gordon Colheita Verdelho
12) Vuoden 1995 single harvest Boal
13) Cossart Gordon Sercial Colheita 1991
14) Blandy´s Verdelho 1977
15) Blandy´s Terrantez 1975
16) Blandy´s Boal 1920
Henkilökohtaiseksi voittajaksi kiipesi mielestäni nr 14. Nr. 7 oli mielestäni aluksi huonoin mutta avauduttuaan liittyi mukavasti muiden joukkoon.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti